Lagi mencari ide resep sayur lodeh kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur Lodeh is vegetable coconut stew in Malay. However, the sayur lodeh is more flavoursome with rich ingredients such as fresh turmeric, lemongrass and galangal. Berburu kuliner di pelosok desa Brahu, Siman, Ponorogo.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur lodeh kampung memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur lodeh kampung:
- Gunakan 1/2 buah Labusiem/jipang,potong kotak
- Siapkan 5 batang kacang panjang,potong dikira kira aja ya
- Ambil 1 buah jagung muda,di potong dan dibelah kecil
- Sediakan 2 buah wortel,potong memanjang
- Ambil 200 g daun melinjo
- Gunakan 1 buah terong ijo muda,kupas dan potong kecil
- Sediakan 1/2 butir kelapa,parut lalu ambil santan nya jadi 3 gelas kecil
- Gunakan Atau pake kara jg bisa
- Ambil 300 ml air
- Ambil Bumbu ulek:
- Gunakan 4 biji bawang putih
- Siapkan 3 biji bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 5 biji cabe rawit
- Siapkan Pelengkap: garem,gula pasir,royko,bawang goreng
- Gunakan 5 sendok minyak goreng
- Sediakan 1 ujung jari Lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya.
Cara menyiapkan Sayur lodeh kampung:
- Cuci bersih smua sayuran yg sudah dipotong.
- Siapkan wajan,masukan minyak,tumis bumbu ulek sampai harum.masukan daun salam,lengkuas oseng sebentar.
- Masukan air sampai mendidih,lalu masukan jagung,sampai setengah mateng.lalu kacang panjang,jipang,wortel biarkan sebentar,kemudian masukan terong dan daun mlinjonya..aduk masukan santen,diaduk terus agar gak pecah ya bun,..
- Masukan garem,gula pasir,royko sambil terus diaduk smpai sayur mateng smua sesuai selera ya..jgn lupa icip2 ya bun,…gurih,manis,pedes,seger gituuuđ¤.matikan kompor,jadi deh
- Taburi bawang goreng lebih sedep bun…selamat mencoba,stay healthy yađ
Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
