Lagi mencari ide resep soto ayam bening kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. SOTO AYAM YANG SIMPEL DAN SEDAP_tak sangka anak-anak suka. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening Kuning memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening Kuning:
- Gunakan 2 belah fillet dada ayam
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 10 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 4 cm kunyit, haluskan
- Siapkan 3 cm jahe, haluskan
- Gunakan 4 butir kemiri, haluskan
- Ambil Bahan lainnya
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang batangnya, iris tipis
- Gunakan 1/2 teh lada bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap bila suka
- Siapkan Secukupnya telur rebus
- Siapkan Secukupnya irisan daun bawang
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya kol rebus, iris tipis
- Sediakan Secukupnya toge, rebus
Cara membuat soto ayam bumbu kuning kuah bening mudah dan cepat, sehingga seluruh keluarga tidak perlu menunggu lama lama untuk menikmatinya. Dengan membuat berbagai macam resep soto tentu dapat menambah kreasi kuliner bunda dan sis sekalian. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Kuning:
- Cuci bersih ayam, belah2 kalau terlalu besar. Rebus dua kali. Yang pertama sebentar saja sampai mendidih dan air keruh, buang. Ganti dengan air rebusan kedua. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
- Setelah tidak terlalu panas, suwir2 daging ayam bentuk tipis panjang. Masukkan kembali suwiran dafing ke dalam panci kaldu rebusan kedua tadi.
- Siapkan bahan yang dihaluskan dan lainnya.
- Panaskan kembali kuah suwiran. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan bahan lainnya: salam sereh daun jeruk. Tumis sampai matang, lalu tuang ke dalam panci rebusan.
- Beri secukupnya garam, 1 sdt gula, 1sdt lada. Aduk2 dan test rasa.
- Saat hendak disantap, lebih mantap bila disajikan dengan potongan telur rebus, daun bawang, bawang goreng, irisan kol rebus atau toge.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam. Soto ayam bening (kuah bening) merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Soto means soup, ayam means chicken, and bening means clear.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
