Anda sedang mencari ide resep jengkol balado anti bau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol balado anti bau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Halo Mam, hari ini Mama akan membuat JENGKOL BALADO ANTI BAU Untuk Mama yang mau mencoba resep ini, silahkan nonton video nya sampai habis ya! Jika Anda pecinta jengkol, rasanya wajib mencoba resep jengkol balado dengan citarasa pedas dan tekstur yang empuk. Lihat juga resep Jengkol balado tanpa bau enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado anti bau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jengkol balado anti bau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jengkol balado anti bau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jengkol Balado Anti Bau memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jengkol Balado Anti Bau:
- Ambil 1 bungkus jengkol (kurang tau berapa gram, beli d tukang sayur)
- Sediakan Bahan untuk merebus jengkol
- Siapkan 1 sdm kopi bubuk
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 20 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (optional)
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
Masakan jengkol bumbu balado ala padang asli khas Minang Kabau lebih lezat dan super pedas dibanding jengkol balado betawi dan jengkol balado sunda yang cenderung manis karena campur. Pernah masak jengkol namun gagal karena keras dan baunya menyengat? Coba ikuti tips memasak jengkol yang empuk dan wangi berikut ini Jengkol termasuk bahan makanan yang membutuhkan keahlian lebih untuk mengolahnya. Ya Moms, jika dimasak dengan benar, rasanya bisa sangat lezat.
Cara membuat Jengkol Balado Anti Bau:
- Rebus jengkol bersama dengan kopi, daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga empuk. Kemudian angkat, cuci bersih dan tiriskan. Boleh dipotong-potong sesuai selera atau digeprek.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan matang
- Masukan potongan jengkol lalu aduk-aduk. Diamkan sebentar agar bumbu meresap
- Angkat dan sajikan ^^
Jengkol dapat pula digoreng dengan balado atau dijadikan gulai. Selain bau, jengkol dapat mengganggu kesehatan seseorang karena konsumsi jengkol berlebihan menyebabkan terjadinya penumpukan kristal di saluran urin, yang disebut kejengkolan. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jengkol balado anti bau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
