Anda sedang mencari ide resep jukut undis (kedelai hitam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jukut undis (kedelai hitam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang enak lainnya. Jukut Undis, also known as black bean vegetable is one of the traditional Balinese foods that is very delicious and healthy. Processed from black soybeans, Jukut Undis can be served as a main or side dish.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jukut undis (kedelai hitam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jukut undis (kedelai hitam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jukut undis (kedelai hitam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jukut Undis (Kedelai Hitam) menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jukut Undis (Kedelai Hitam):
- Gunakan 250 gr undis (kedelai hitam)
- Siapkan 500 ml air untuk merebus
- Ambil 2 siung bawang merah (saya pakai ukuran besar)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Jukut undis sendiri adalah sejenis hidangan soup yang terbuat dari kacang Gude (kacang kayo atau Cajanus cajan) sejenis kacang hitam yang memiliki bentuk kecil seperti kedelai namun berwarna hitam pekat. Biasanya kacang ini dijual dalam dua jenis yaitu kacang muda yang masih segar dan. Bayu krisna - selem selem jukut undis. Jukut undis sendiri adalah sejenis hidangan soup yang terbuat dari kacang Gude (kacang kayo atau Cajanus cajan) sejenis kacang hitam yang memiliki bentuk kecil seperti kedelai namun berwarna hitam pekat.
Langkah-langkah menyiapkan Jukut Undis (Kedelai Hitam):
- Cuci biji Undis hingga bersih. Lalu beri air untuk merebus.
- Rebus biji undis sampai benar-benar empuk.
- Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan daun salam. Untuk bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah di masukkan ke dalam mangkok.
- Tambahkan terasi dan minyak goreng kedalam mangkok tadi.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan bumbu bawang yang didalam mangkok tadi beserta daun salam kedalam undis.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Icip rasa.
- Aduk undis hingga semua bahan tercampur merata. Masak hingga undis empuk.
- Jika sudah masak, sajikan undis dipiring saji. Selamat menikmati 😊
There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Warung Jukut Undis, Indonesia yet. Be one of the first to write a review! Undis merupakan sebutan dari kedelai hitam yang telah direndam dan dimasak dengan bumbu terasi untuk kemudian disajikan dalam bentuk kuah. Jukut Undis atau kacang hitam adalah kuliner unik khas Buleleng. Kuliner unik yang satu ini berupa sup yang bahan utamanya terbuat dari kacang Meskipun warna kuahnya yang sangat mencolok, sup jukut undis memiliki cita rasa yang lezat dan nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jukut Undis (Kedelai Hitam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
