Anda sedang mencari inspirasi resep tahu aci yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu aci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu aci sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Aci menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Aci:
- Gunakan 10 buah tahu coklat segitiga
- Gunakan 8 SDM tepung sagu
- Sediakan 4 SDM tepung terigu
- Siapkan Secukupnya air panas
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar (saya skip)
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil Kaldu jamur secukupnya (me skip)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 batang daun bawang (saya skip)
- Siapkan Penyedap (+an saya)
Tahu aci itu sendiri terbuat dari tahu kuning, berbentuk seperti persegi empat dengan sisi. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Selain tempe, masyarakat Indonesia juga gemar mengkonsumsi tahu sebagai hidangan tambahan.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Aci:
- Siapkan bahan, rendam tahu dengan air hangat, sambil haluskan bawang putih, tiriskan tahu dengan cara di peras..
- Siapkan tepung terigu tepung sagu di wadah, kasih lada bubuk, bawang putih halus..
- Kerok tengahnya tahu, campurkan dengan tepung..
- Kucurin air panas, secukupnya..
- Masukkan adonan di tengah2 tahu yang sudah dikerok tadi.. setelah semua tahu ke isi dengan adonan, tahu siap untuk di goreng di minyak panas.. goreng sampe kuning kecoklatan atau matang, angkat matikan kompor, siap disajikan dengan cabe atau saos sambal… Hemmm mantap..
Tahu bisa diolah dengan hanya sekadar digoreng ataupun ditambahkan. Cara Membuat Tahu Aci : Ambil tahu lalu dipotong membentuk segitiga dan lubangi bagian tengahnya, sisihkan. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tepung kanji, garam dan seledri. Tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu berbentuk Setelah kekuningan dan aci matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
