Sedang mencari ide resep sayur lodeh sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Sederhana menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Sederhana:
- Siapkan 4 buah Wortel
- Siapkan 4 buah Waluh
- Siapkan 3 buah Timun
- Siapkan 4 buah Jagung Kecil
- Gunakan 1 buah Tahu Putih Tunggal (boleh warna kuning juga)
- Ambil 6 buah Kemiri
- Ambil 5 siung cabai merah
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 5 biji cabai hijau
- Sediakan Garam, gula, royco, dan merica bubuk
- Ambil 1 bungkus santan kara
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Sederhana:
- Cuci semua bahan. Potong dadu tahu putih dengan ukuran kecil namun jangan terlalu kecil
- Iris wortel, waluh, jagung kecil, dan timun. Untuk timun, aku dipotongnya memanjang.
- Untuk membuat kuah lodeh: haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.
- Tumis bumbu kuah lodeh hingga harum dan pastikan bumbu matang
- Tuang air kedalam tumisan bumbu kuah lodeh kemudian tambahkan garam, gula, royco, dan merica bubuk sesuai selera.
- Masukan tahu dan sayuran yang ke dalam kuah lodeh, tunggu hingga sedikit mendidih (suara nya sampe blebek blebek gituu wkwk)
- Jika sudah sedikit mendidih, tuang santan kara. Kemudian aduk dan diamkan hingga kuah mendidih sempurna dan sayuran di dalamnya matang dan empuk.
- Taburi dengan cabai hijau dan cabai merah yang di potong lonjong.
- Jika sudah selesai, sayur lodeh siap dihidangkan, yeey!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
