Lagi mencari ide resep semur jengkol pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur jengkol pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol pedas memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Jengkol pedas:
- Gunakan 1 kg jengkol
- Sediakan 2 SDM gula merah
- Gunakan 6 SDM kecap manis
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 200 ml santan
- Siapkan 500 ml air putih
- Ambil Bumbu irisan:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 cabe merah
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 20 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 2 SDM garam
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Cara membuat Semur Jengkol pedas:
- Rebus jengkol, sereh dan garam. Sampai jengkol empuk dan matang. Kemudian pipihkan jengkol
- Tumis bumbu2 irisan sampai wangi
- Tambahkan bumbu halus, sampai wangi dan bumbu benar2 matang
- Tambahkan gula merah dan kecap, aduk2 trus beri air putih.didihkan
- Tambahkan jengkol masak hingga bumbu meresap
- Selanjutnya tambahkan santan aduk2 dan beri bawang daun. Aduk2 rata
- Tes rasa
- Selamat menikmati
Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas. Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dagingnya saja sebagai makanan khas, tetapi juga ada kuliner. Cara membuat semur jengkol hampir sama dengan semur tahu, untuk membuat semur jengkol cobalah resep semur jengkol pedas betawi berikut ini. Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
