Lagi mencari ide resep kue cucur secang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur secang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur secang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue cucur secang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Lihat juga resep Cucur Aneka Warna enak lainnya. Sehingga tampilan kue cucur lebih menarik dan merangsang untuk mencobanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue cucur secang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Cucur Secang memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Cucur Secang:
- Ambil 125 gr tepung beras
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Siapkan 2 sdm serutan kayu secang
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 1 helai daun pandan
Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Baca juga: Resep Klepon Tradisional, Cocok untuk Dijual. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Cucur Secang:
- Rebus air, gula, serutan kayu secang & pandan sampai mendidih. Biarkan dingin.
- Campur tepung beras & terigu, lalu tuangi air rebusan secang sambil disaring, aduk rata menggunakan whisk sampai muncul gelembung udara. Istirahatkan adonan minimal 30 menit.
- Panaskan 1 sendok sayur minyak dengan api sedang cenderung kecil, tunggu benar² panas. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak, tunggu sampai seratnya muncul & tinggal sedikit adonan yang keluar dari bagian tengah kue. Siram dengan minyak di sekitar kue sampai tidak ada lagi adonan yang keluar. Angkat, tiriskan.
- Sajikan
Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Konon, kue cucur yang populer sebagai resep kue cucur Betawi dari Jakarta ini, melambangkang cinta dari pasangan yang baru menikah dan akan semakin sukses dan bahagia dalam kehidupannya. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk. Baca Juga : Resep Kue Cucur: Kue Cucur Pandan, Sarapan Pasti Jadi Makin Nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Cucur Secang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
