Lagi mencari inspirasi resep wajik gula merah (dijamin jadi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik gula merah (dijamin jadi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik gula merah (dijamin jadi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wajik gula merah (dijamin jadi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Wajik Gula Merah ini adalah kue Tradisional yang keberadaannya hampir punah, karena sekarang ini jarang sekali yang dijual. Oleh karena itu kali ini saya. Berikut kami tampilkan cara membuat wajik ketan gula merah secara sederhana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wajik gula merah (dijamin jadi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Wajik Gula merah (dijamin jadi) menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wajik Gula merah (dijamin jadi):
- Gunakan 500 gram beras ketan putih
- Sediakan 250 gram gula merah iris halus
- Ambil 50 gram gula pasir
- Siapkan 600 ml santan (saya bagi 300 ml samtan encer dan 300 ml santan kental)
- Ambil 2 lembar Daun pandan
- Gunakan Garam secukupnya,
- Siapkan Daun pandan jika ada untuk alas loyang
Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.
Cara membuat Wajik Gula merah (dijamin jadi):
- Cuci bersih beras ketan,lalu rendam sekitar 3 jam, tiriskan. Lalu masak beras ketan + santan encer+ daun pandan+ garam seperti mengaron beras sampe kering kuah santannya kemudian kukus sampe matang
- Masak santan kental + gula merah+ gula pasir hingga mendidih,lalu masukkan beras ketan yg sdh dikukus tadi, dan aduk terus hingga mengental dan air gula nya kering meresap di ketan.
- Angkat wajik,tuang ke dalam loyang(yg sdh diolesi minyak sedikit/ dialasi daun pandan juga boleh,biar tidak lengket) sambil di tekan biar padat, lalu tunggu sampe dingin
- Pastikan wajik sudah dingin baru dipotong dan siap disajikan
Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah. Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang berkualitas baik. Dan satu lagi cara membuatnya harus sesuai dengan petunjuk yang benar, sebab. Rebus santan, garam, dan gula merah sampai larut dan sedikit kental. Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik gula merah (dijamin jadi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
