Sedang mencari ide resep kue cucur bunga telang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur bunga telang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur bunga telang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue cucur bunga telang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cucur bunga telang merupakan rekomendasi sajian kue tradisional enak. Ingin tahu komposisi bahan cucur bunga telang dan cara membuatnya? Langsung simak saja dalam video resep berikut ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue cucur bunga telang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Cucur Bunga Telang menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Cucur Bunga Telang:
- Ambil 125 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Ambil 150 gr gula pasir
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 5 gr bunga telang
- Sediakan 1/4 sdt vanili
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Minyak goreng
Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga. Manfaat bunga telang, mungkin tidak diketahui banyak orang. Sebab, bunga berwarna biru ini, dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di pekarangan. Bunga yang memilki nama medis Clitoria ternatea ini, berasal dari negara-negara di Asia Tenggara.
Langkah-langkah membuat Kue Cucur Bunga Telang:
- Siapkan bahan. Rebus bunga telang dengan air selama 3 menit. Saring n sisihkan.
- Rebus air bunga telang, garam n gula,aduk sampai gula larut n diamkan sampai hangat.
- Campur tepung beras, vanili n terigu. Tambahkan air sedikit2 sampai adonan mengental, aduk menggunakan wisk selama 10 menit. Diamkan adonan selama 2 jam dalam suhu ruangan. Tandanya kekentalan adonan sudah pas, bila di tarik airnya tidak putus.
- Panaskan minyak dengan api kecil sampai keluar asap tapi jangan sampai yang asap yang mengepul di wajan yang cekung. Tuang adonan dengan sendok secara perlahan2 sampai adonan bersarang, bila bagian tengah belum bersarang, siram2 dengan minyak. Angkat n tiriskan (maaf tidak ke foto)
- Sajikan saat panas ke hangat. Selamat mencoba n semoga suka ☺☺
Bunga telang dikenal juga dengan bunga teleng, bunga talang atau bunga bisi. Tidak hanya penampilannya yang cantik, bunga telang terkenal memiliki karakteristik yang Sebagai pewarna pada nasi kerabu di Malaysia. Lihat juga resep Teh Bunga Telang enak lainnya. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan Terdapat juga beberapa resep kue cucur dengan berbagai topping yang akan mempercantik tampilan kue cucur Anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue cucur bunga telang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
