Anda sedang mencari ide resep lodeh kacang panjang gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kacang panjang gurih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kacang panjang gurih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kacang panjang gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh kacang panjang gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh Kacang Panjang Gurih menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Kacang Panjang Gurih:
- Siapkan 2 bungkus kacang panjang, cuci, tiriskan, potong serong
- Siapkan 3 sdm rebon / udang kering, cuci, tiriskan
- Ambil 1/2 bungkus tempe bungkus daun yg sudah nginep semalam, potong2
- Sediakan 8 buah bawang merah, iris tipis
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 1 buah cabe rawit merah, iris tipis / selera
- Ambil 1 sdm gula merah, iris halus
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Sedikit kaldu jamur
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 750 ml air
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Cara menyiapkan Lodeh Kacang Panjang Gurih:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, tunggu agak layu, masukkan bawang putih, aduk2, tujuannya agar duo bawang bisa matang bersamaan. Setelah matang/ kecoklatan lalu masukkan uang rebon, aduk2, lalu masuk cabe, lengkuas dan salam, aduk2, masukkan kacang panjang. Aduk2 lagi. Tunggu hingga meresap/ agak layu.
- Tuang air, besarkan api, tunggu hingga mendidih. Masukkan garam dan gula merah. Setelah setengah matang kacangnya, lalu masukkan santan instan, aduk2 agar menyatu dgn air, jika suka tambahkan sedikit kaldu jamur sebelum kompor dimatikan. Icipi rasanya hingga sesuai selera. Siap disajikan…
- Note: jika suka pedas tambahkan cabe sesuai selera yah, ini aku bikin ga pedas karena bumerku ada asam lambung. Jadi pantang yang pedes2 yah.. happy cooking.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Kacang Panjang Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
