Lagi mencari ide resep balado pindang tongkol + kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado pindang tongkol + kacang panjang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado pindang tongkol + kacang panjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado pindang tongkol + kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Jangan terlalu banyak memasukkan garam karena pindang tongkol ini sudah asin. Related Recipes: Resep Coklat Praline Kurma Kacang Mete. Lihat juga resep Balado pindang tongkol enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado pindang tongkol + kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado pindang tongkol + kacang panjang menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado pindang tongkol + kacang panjang:
- Ambil 8 potong pindang tongkol
- Siapkan 8 pcs cabai merah keriting
- Siapkan 6 pcs cabai merah besar
- Gunakan 7 pcs bawang merah
- Ambil 3 pcs bawang putih
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan gula putih
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Roiko
- Siapkan Minyak sayur
- Ambil Air mineral
- Siapkan 1 sdt Terigu
- Ambil Kacang panjang
Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus. Karenanya, tak usah heran kalau kacang panjang banyak. Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Sehingga menanam kacang panjang dapat dilakukan oleh siapapun dengan mudah, asalkan dilakukan dengan benar.
Cara membuat Balado pindang tongkol + kacang panjang:
- Cuci bersih bawang, cabai, potongan kacang panjang, daun salam dan daun jeruk
- Haluskan bawang merah dan bawang putih yang telah di kupas dan dicuci bersih. sisahkan 2 pcs bawang merah lalu iris tipis
- Blender kasar terpisah cabai merah keriting dan besar dengan sedikit air
- Taburkan terigu pada pindang tongkol agar pada saat di goreng ikan tidak meletup
- Goreng sebentar ikan yang telah di taburkan terigu pada minyak panas lalu tiriskan
- Tumis bawang yang telah di haluskan lalu masukkan daun salam dan daun jeruk serta geprekan lengkuas dan potongan bawang
- Setelah tumisan bawang menguning masukkan cabai yang telah dihaluskan lalu tambahkan air sedikit. Lalu masukkan potongan kacang panjang
- Masukan garam, gula merah, gula putih, lada bubuk dan roiko secukupnya pada tumisan lalu aduk2 hingga merata dan test rasa.
- Masukkan ikan pindang yang telah di goreng. Lalu aduk2 kembali
- Balado pindang tongkol siap di sajikan
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nah, kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi cara membuat resep ikan tongkol balado yang pedasnya dijamin bikin nambah terus. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Demikian resep mudah cara membuat ikan tongkol goreng sambal balado yang enak dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado pindang tongkol + kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
