Lagi mencari inspirasi resep kue cucur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue cucur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Cucur Aneka Warna enak lainnya. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue cucur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue cucur menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue cucur:
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 125 gr tepung beras
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 100 gr gula aren, sisir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 250 ml air matang
- Gunakan 1 bks vanili
- Sediakan 200 ml minyak kelapa
Kue Cucur Ретвитнул(а) (Ns.) pake foto adek dulu ↺. Memarnya selalu area kaki, kadang betis kadang paha. Seperti kue cucur yang cukup terkenal di Jakarta, Manado, Banyuwangi, bahkan Malaysia dan Rasanya manis dan memiliki tekstur tebal. Sayangnya, kalau kamu salah masak, kue cucur akan.
Langkah-langkah menyiapkan Kue cucur:
- Campur di panci : gula pasir, gula merah, garam, vanili, tambahkan air
- Rebus sambil diaduk2 sampai gula larut saja, tdk sampai mendidih, dinginkan. Siapkan tepung terigu dan tepung beras
- Masukkan air gula ke tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin, jangan ada yg bergerindil, diamkan minimal 15 menit
- Panaskan minyak, setelah cukup panasnya (beruap), masukkan 1 sendok sayur adonan secara perlahan dg ketinggian 20 cm (supaya cucur membentuk 'udel bodong'). Biarkan sampai membentuk serat ke tengah, baru disiram2 dari pinggirnya. Masak dg api sedang cenderung kecil
- Tidak perlu dibalik, masak satu persatu dalam wajan yg cekung, asal terendam minyak. Setelah matang tiriskan diatas tisu supaya minyaknya terserap, sajikan
Baca Juga : Resep Kue Cucur: Kue Cucur Pandan, Sarapan Pasti Jadi Makin Nikmat. Dari semuanya, yang paling menantang adalah menghasilkan kue cucur berserat cantik. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Baca juga: Resep Klepon Tradisional, Cocok untuk Dijual.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue cucur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
