Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng petai udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng petai udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Contohnya Sambal Udang Pete Goreng, ayam sambal, yam sambal ijo, Bandeng sambel, Tuna sambel mangga, kangkung sambal terasi, ampela Biji petai ini memiliki bau khas dan agak mirip dengan jengkol. Biasanya petai dikonsumsi segar maupun dijadikan bahan campuran menu sperti. Resep Sambel Goreng Petai Udang dapat anda lihat pada video slide berikut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng petai udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng petai udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng petai udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal goreng petai udang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal goreng petai udang:
- Sediakan 1/2 kg Udang Kupas
- Sediakan 5 papan petai
- Sediakan 25 buah cabai rawit merah
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Ambil 1 buah tomat sayur
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 gelas susu kedelai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah lemon ambil airnya
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1 sendok teh ekstrak jamur
- Sediakan 50 gram gula merah
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng petai udang:
- Kupas udang, cuci bersih lalu rendam dalam air lemon dan garam
- Kupas dan cuci bersih semua bumbu bumbu
- Uleg halus atau blender senua bumbu selain daun salam, daun jeruk dan gula merah
- Siapkan wajan atau panci penggoreng. Tambahkan dua sendok margarin. Panaskan hingga mentega meleleh. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan, hingga muncul bau harum.
- Tambahkan garam, ekstrak jamur, gula serta air lemon. Panaskan lagi sebentar. Kemudian masukan petai. Tumis lagi sebentar hingga masak.
- Tambahkan udang, lalu tumis sebentar dan segera angkat dari panas api kompor.
- Tuangkan ke atas piring saji, dan segera konsumsi dengan nasi hangat
Sambal udang (bahasa Indonesia: sambal goreng udang atau bahasa Minang: balado udang) adalah makanan yang disajikan panas dan berasa pedas yang dapat ditemukan di masakan Indonesia. Makanan ini terbuat dari udang, baik dikupas atau tidak dikupas. Sambal goreng udang terbuat dari bumbu inti yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: udang). Tumis sereh, daun jeruk, daun salam dan bumbu hingga harum. Masukkan udang dan petai kedalam tumisan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng petai udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
