Lagi mencari ide resep lodeh belimbing wuluh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh belimbing wuluh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh belimbing wuluh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh belimbing wuluh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat. Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi. Lihat juga resep Tumis Dencis Belimbing Wuluh enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh belimbing wuluh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh belimbing wuluh menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh belimbing wuluh:
- Gunakan 500 gr belimbing wuluh iris
- Siapkan 1 ltr santan dari 1 kelapa
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah krmiri
- Siapkan 10 buah cabe keriting / sesuai selera
- Sediakan 5 cabe ijo
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 potong lengkuas
- Gunakan 2 bt sereh
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Ambil 1 buah kaldu ayam
- Ambil 1 sdm udang kering
- Siapkan garam, gula, bumbu penyedap secukup nya
Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) atau dikenal. Belimbing wuluh atau belimbing sayur, merupakan slah satu jenis tanaman yang mudah dijumpai di Indonesia. Belimbing wuluh yang dikenal juga dengan sebutan belimbing sayur karena sering digunakan Fungsi lain dari belimbing wuluh selain sebagai bumbu masakan adalah untuk obat tradisonal. Ikan teri dipadu dengan bahan berupa belimbing wuluh, tentunya akan memberikan citarasa yang asam serta ditambah pedasnya dari cabai (sesuai selera) yang membuat anda akan merasa ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh belimbing wuluh:
- Iris belimbing wuluh,
- Rebus sebentar, dan rendam kira2 1 jam, air nya buang ganti yg baru utk buang rasa asam nya, tiriskan
- Halus.kan bumbu2 bawang, cabe, kunyit, kemiri
- Oseng bumbu halus sampai.harum
- Masukan santan kedalam panci, masukan bumbu, garam, gula. penyedap kaldu ayam, dan semua rempah, ebi
- Didihkan, masukan belimbing, biarkan mendidih
- Angkat dan sajikan
Efektifkah Belimbing Wuluh untuk Pengobatan Jerawat. Tahukah Anda bahwa belimbing wuluh dapat digunakan dalam membantu pengobatan jerawat? Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Ingin tahu cara mengolah belimbing wuluh untuk diet? Belimbing wuluh memiliki warna yang hijau pucat, dengan rasa asam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh belimbing wuluh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
