Anda sedang mencari inspirasi resep tahu aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu aci sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu aci memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu aci:
- Sediakan 2 bungkus tahu coklat
- Gunakan 1/4 tepung sagu
- Siapkan 1/4 tepung terigu
- Gunakan 2 bungkus penyedap
- Sediakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil Secukupnya seledri
- Sediakan Secukupnya air panas
Tahu aci itu sendiri terbuat dari tahu kuning, berbentuk seperti persegi empat dengan sisi. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Selain tempe, masyarakat Indonesia juga gemar mengkonsumsi tahu sebagai hidangan tambahan.
Cara menyiapkan Tahu aci:
- Iris tengah tahu coklat jangan sampai putus.
- Campurkan tepung sagu dan tepung terigu. (kalau mau tekstur yg kenyal tepung terigu bisa dikurangin kurleb setengah yaa bund)
- Potong atau parut wortel dan seledri lalu campurkan ke dalam adonan tepung lalu tambahkan penyedap dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Siapkan secukupnya air panas lalu masukan sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk sampai adonan rata.
- Setelah adonan siap masukan secukupnya kedalam tahu yang sudah diiris tengahnya.
- Lalu kukus sampai matang kurleb 30 menit.
- Bisa langsung disajikan atau digoreng dan disantap dengan saus kacang dan sambal. 🤤
Tahu bisa diolah dengan hanya sekadar digoreng ataupun ditambahkan. Cara Membuat Tahu Aci : Ambil tahu lalu dipotong membentuk segitiga dan lubangi bagian tengahnya, sisihkan. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tepung kanji, garam dan seledri. Tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu berbentuk Setelah kekuningan dan aci matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
