Anda sedang mencari inspirasi resep dadar gulung unti kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung unti kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung unti kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dadar gulung unti kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Orang Barat biasa menyebut dadar gulung ini sebagai roll pancake. Alasannya karena bahan pembuatannya hampir sama, yakni terdiri dari tepung terigu, gula, susu atau santan, dan telur. Perbedaannya dengan pancake yaitu dadar gulung digoreng tipis-tipis, bukannya tebal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dadar gulung unti kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar gulung unti kelapa menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dadar gulung unti kelapa:
- Sediakan Kulit
- Siapkan 300 GR terigu pro. Sedang
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 750 ml air
- Gunakan 10 lembar daun pandan+suji
- Siapkan 3 sdm kental manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Isi:
- Sediakan 1 bh kelapa parut (agak muda, bag. Putih)
- Sediakan 200 gr gula merah
- Sediakan 1 potong kayu manis (5cm)
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm minyak goreng/margarin cair
- Gunakan 1 lbr daun pandan
Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur. Cara membuat isian kelapa (unti/inti/enten "): Rebus air hingga mendidih lalu masukan gula merah. Dadar gulung merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai pancake.
Cara membuat Dadar gulung unti kelapa:
- Pertama buat bahan isinya dulu. Masukkan air, gula merah, kayu manis dan daun pandan, sampai gula larut.
- Masukkan kelapa parut dan garam. Masak sampai tercampur rata dan gula meresap (air habis). Tapi jangan sampai terlalu kering. Angkat lalu biarkan agak dingin.
- Bahan kulit: blender pandan+suji dengan sebagian air. Saring.
- Campurkan semua bahan, aduk rata dengan balon whisk.
- Siapkan wajan anti lengket, saya pake teflon 20cm. Panaskan teflon, gunakan api kecil. Oles sedikit minyak (optional)
- Tuang adonan, kurleb 1/2 sendok sayur. Tuang ke tengah teflon lalu ratakan dengan memutar teflon.
- Tunggu sampai berubah warna dan gak lengket di teflon (bisa di geser2)
- Angkat, dan langsung isi dengan unti kelapa tadi (kurleb 1 SDM, lalu di padat kan bentuk memanjang), lipat dan gulung adonan.
- Lakukan sampai habis.
Isian dalam kue ini adalah parutan kelapa yang dicampur. Masukan kelapa parut ke dalam larutan gula merah, sebaiknya gunakan kelapa yang masih muda agar lebih nikmat. cara membuat inti kelapa. ilustrasi : Dadar gulung ( sumber : Elma emilia). Bunda, sebentar lagi anak pulang sekolah dan besok sudah akhir pekan. Yuk, bereksperimen dengan adonan di dapur nih. Sambil menunggu buah hati pulang, kita buat dadar gulung until kelapa yuk!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dadar gulung unti kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
