Sedang mencari ide resep udang cabe garam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cabe garam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cabe garam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang cabe garam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang cabe garam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Cabe Garam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Cabe Garam:
- Ambil 500 gr udang
- Siapkan 7 sdm tepung terigu
- Gunakan 4 sdm tepung sagu
- Ambil 1 1/2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 3 sdm minyak wijen
- Sediakan Bumbu tumis
- Gunakan 7 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 7 cabe rawit (atau sesuai selera) iris tipis
- Ambil 3 cabe merah besar, cincang
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, iris
- Siapkan 1 btg serai, iris
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Minyak utk menggoreng
Langkah-langkah membuat Udang Cabe Garam:
- Campur udang, saus tiram, telur, lada aduk rata. Diamkan 10 menit
- Campur tepung terigu, sagu dan garam aduk rata
- Balut udang dgn tepung. Goreng hingga kuning keemasan
- Tumis semua bumbu iris dengan minyak wijen. Setelah harum masukkan udang yg sdh digoreng tambahkan lada dan garam. Aduk rata sebentar. Matikan api
- Selamat mencoba ☺
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang cabe garam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
