Lagi mencari ide resep soto ayam lamogan ala bun kev yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamogan ala bun kev yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamogan ala bun kev, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamogan ala bun kev enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamogan ala bun kev yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev:
- Ambil 1 kg tulang kerongkongan ayam
- Sediakan Daun salam,jeruk dan sereh
- Siapkan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Cabe rawit merah untuk sambal
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan 1 ruas jari Jahe,lengkos,kunyit msng2
- Siapkan 6 butir Kemiri
- Sediakan Santen kara kecil
- Sediakan Kaldu ayam
- Ambil sdt Ketumbar bubuk stgh
- Sediakan sdt Jinten bubuk stgh
- Siapkan secukupnya Kol
- Sediakan Kentang
- Sediakan 2 kantong Soun
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev:
- Cuci bersih kerongkongan ayam stlh itu rebus
- Haluskan bumbu dan tumis..setelah harum masukkan ke dlm air rebusan ayam tadi bersam daun jeruk daun salam dan sereh(air rebusan pertama dibuang yaa)masak dgn api sedang.Kemudian masukkan santan apabila sdh mendidih sambil sesekali diaduk.
- Sambil menunggu rebusan siapkan bahan2 pelengkap
- Iris kentang tipis tipis goreng sisihkan,kemudian seduh soun dgn air panas kemudian tiriskan,lalu iris2 kol,tomat daun bawang dan jeruk nipis sesuai selera dan sisihkan. Haluskan juga cabai rawit untuk sambal pelengkap.
- Setelah dirasa cukup..angkat dan sajikan dgn nasi putih selagi hangat.Jgn lupa taburi dgn bawang goreng dan emping biar tambah nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamogan ala Bun Kev yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
