Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Ambil 3 cabai merah
- Siapkan 3 bawang merah
- Sediakan 1 bawang putih
- Ambil 1 kemiri
- Ambil 4 biji asam jawa
- Gunakan Sedikit garam
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Sediakan Sedikit kaldu jamur
- Gunakan 1 buah jagung manis dipotong 4-5
- Sediakan 1/2 labu siam
- Ambil 5 potong kecil nangka muda
- Gunakan Daun melinjo secukupny
- Sediakan seadanya Melinjo
- Ambil 3 kacang panjang potong kecil
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Haluskan cabai merah, bawang merang, bawang putih, dan kemiri.
- Panaskan air lalu rebus bahan-bahan yang keras seperti nangka muda dan melinjo. Untuk nangka muda perlu direbus agak lama ya
- Setelah itu masukkan labu siam dan jagung manis
- Masukkan bumbu halus. Aduk dan tunggu sedikit mendidih. Masukkan asam jawa yang bijinya sudah di buang. O iya, asam jawanya bisa kok kalau dihaluskan juga dengan bumbu yang lain
- Masak hingga mendidih. Lalu masukkan gula jawa
- Tambahkan potongan daun melinjo dan kacang panjang. Tunggu beberapa saat hingga daun melinjo dan kacang panjang matang (jangan terlalu lama).
- Tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur
- Tes rasa dulu ya. Sudah dirasa cukup, jangan lupa matikan kompor
- Sayur asem siap disajikan dengan teman ikan asin dan sambalš¤¤
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
