Lagi mencari ide resep wajik pandan kekinian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik pandan kekinian yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assallamualaikum hai semuanya selamat datang di youtube chanel aku NURAAINI SOEWARTO kali ini aku akan berbagi resep WAJIK PANDAN HIJAU yang membuatnya. Assalamualaikum wr wb. hai teman teman,kali ini ak membuat kueh traditional yaitu wajik pandan, rasanya enak,empuk legit dan membuatnya sangat simple.🤗🤗. Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik pandan kekinian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wajik pandan kekinian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan wajik pandan kekinian sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Wajik Pandan Kekinian memakai 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wajik Pandan Kekinian:
- Ambil 1/2 liter Beras ketan (saya 500 gr)
- Gunakan 300 ml Santan (saya 600 ml kental)
- Gunakan 100 gr Gula pasir (saya 150 gr)
- Siapkan 4 lbr Daun pandan (saya skip karena sudah pake air pandan suji)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan Jus pandan :
- Ambil 30 lbr Daun pandan (saya 15 daun pandan,15 daun suji)
- Ambil 300 ml Air
Wajik Pandan Salah satu kue tradisional yang masih sering kita jumpai. Nah kali ini saya bikinnya pakai gula pasir biasa, bukan pakai gu. Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice Incidentally, in a card game, the diamond is translated as a wajik. So, you are not supposed to cut your wajik into.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik Pandan Kekinian:
- Cuci bersih beras ketan. Rendam dengan air bersih (saya 4 jam)
- Jus pandan : Cuci bersih daun pandan, daun suji. Potong2. Tambahkan air. Blender. Endapkan dalam kulkas semalaman. Keesokkan harinya, ambil endapan pandan yang sudah mengendap di dasar gelas (saya tidak diendapkan tapi langsung dipakai). Gunakan air pandan suji seperlunya. Karena kalau terlalu banyak akan terasa pahit. Boleh diganti dengan pandan pasta
- Siapkan panci kukusan / dandang. Kukus beras ketan sampai hampir matang (saya 1 jam)
- Campur santan, air pandan suji, gula pasir, garam. Aduk rata (saya tambahkan jumlah santan karena saya ingin yang agak lembek)
- Rebus api sedang sambil diaduk sampai mendidih
- Kecilkan api. Masukkan ketan kukus. Aduk rata. Masak sampai santan habis dan ketan matang. Tekstur ketan terlihat berminyak / mengkilat
- Pindahkan ketan ke dalam loyang / wadah yang sudah dioles minyak. Padatkan. Rapikan. Biarkan sampai wajik dingin
- Keluarkan dari cetakan. Potong-potong dengan pisau yang dioles minyak
- Wajik Pandan Kekinian siap untuk disajikan
Produsen wajik dengan citarasa dan kemasan eksklusif. WAJIK PANDAN HIJAU yang membuatn RESEP CARA MEMBUAT WAJIK PANDAN AGAR kali ini aku akan berbagi resep WAJIK PANDAN HIJAU yang membuatnya suoer simple banget Dan. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wajik pandan kekinian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
