Anda sedang mencari ide resep dadar gulung isi unti kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung isi unti kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung isi unti kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dadar gulung isi unti kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dadar gulung isi unti kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dadar gulung isi unti kelapa memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dadar gulung isi unti kelapa:
- Sediakan 250 gr Tepung terigu
- Ambil 1 sdm Tepung maizena
- Siapkan 1 sdm Tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 65 ml santan cair
- Gunakan 600 ml air
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 3/4 sdt pasta pandan
- Gunakan Bahan unti kelapa
- Gunakan 200 gr kelapa parut
- Ambil 150 gr gula merah
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 2 batang daun pandan
Lakukan hingga kulit dan unti habis. Segera isi kulit dadar gulung dengan bahan isi unti kelapa, pisang, coklat ataupun vla yang diinginkan. Dalam keadaan hangat lebih mudah dibentuk dan lebih rapi hasil akhirnya. Untuk yang akan memakai parutan kelapa, sebaiknya diparut agak memanjang ya.
Langkah-langkah membuat Dadar gulung isi unti kelapa:
- Pertama Kita buat unti kelapanya dulu ya mam. Masukkan air + gula merah Dan rebus hingga gula larut. Kemudian saring. Rebus kembali + kelapa parut. Aduk2 hingga air menyusut.
- Campur semua bahan kulit, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata Dan tidak Ada yg bergerindil. Saring Dan siap dicetak
- Panaskan Teflon, tuang adonan 1 centong sayur Lalu bikin dadar. Klo ingin bopeng2 kasar api rada sedang. Klo ingin halus sebaiknya pakai API kecil.
- Jika adonan sdah tdk lengket segera angkat lalu isi dengan unti kelapa selagi panas. Ulangi hingga adonan habis 🥰
- Lembut Dan yummy 🌹🌹
Cara membuat dadar gulung unti: Ayak tepung terigu. Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Kue dadar gulung isi kelapa hijau lembut. Resep kue tradisional dadar gulung bisa anda kreasi sendiri, sehingga bisa mencoba resep dadar gulung pisang coklat maupun resep dadar gulung coklat isi vla.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dadar gulung isi unti kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
