Lagi mencari ide resep wajik hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Video Cara Membuat wajik kacang hijau yang empuk Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat wajik kacang hijau. Kue wajik kacang hijau khas Sunda memang yang paling enak dan legit sekali rasanya. Wajik kering ini bisa terbuat dari beras ketan putih, ketan Rasanya manis legit dan paling enak dijadikan cemilan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan wajik hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wajik hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik Hijau menggunakan 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wajik Hijau:
- Gunakan 250 gram beras ketan
- Ambil 250 ml santan kental
- Ambil 125 gram gula pasir
- Siapkan 50 jus pandan
- Gunakan 1/4 sdt garam
Wajik, salah satu kue tradisional jawa yang sudah sangat memasyarakat di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Di desa saya, kue basah ini menjadi menu wajib Catatan: Ini resep wajik kampung asli yang bikinnya memang agak njlimet terdiri dari beberapa step. Jumlah saya kurangi cukup untuk konsumsi. Kue ini termasuk makanan tradisonal yang terbuat dari ketan yang dikukus lalu dimasak dengan.
Cara menyiapkan Wajik Hijau:
- Rendam beras ketan selama 2 jam, lalu tiriskan dan cuci bersih kemudian kukus selama 30 menit. Atau sampai beras mekar dan matang.
- Dalam panci masukan santan, gula pasir, air daun pandan, garam aduk rata jerang diatas kompor dengan api sedang cenderung kecil.
- Masak hingga gula larut dan santal mengental, setelah itu masukan beras ketan yang sudah di kukus tadi.aduk hingga rata, dan kering
- Angkat pindahkan ke wadah yang telah di lapisi dengan daun pisang di semir dengan sedikit minyak. Ratakan sambil di tekan2 supaya padat.
- Setelah agak dingin lepaskan dari cetakan lalu potong-potong sesuai selera.
Klik Hijau • Media yang concern pada isu lingkungan, kehutanan, konservasi dan green life style. Diskusi Para Pegiat Lingkungan: UU Cipta Kerja Lemahkan Perlindungan Lingkungan Hidup. Kue Wajik mungkin memang tidak terlalu terkenal dan dikenal oleh anak anak, tetapi sebenarnya kalau mereka sudah merasakan kelezatannya, pasti akan ketagihan. Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat wajik hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
