Sedang mencari inspirasi resep kue cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue cucur gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue cucur gula merah memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue cucur gula merah:
- Sediakan Bahan A:
- Gunakan 125 gram gula merah
- Sediakan 50 gram gula pasir
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Bahan B:
- Sediakan 130 gram tepung beras
- Ambil 100 gram tepung segitiga biru
Setelah sekian kali bolos acara "Beres Clover" Alhamdulillah kali ini bisa setor resep. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.
Cara membuat Kue cucur gula merah:
- Masak bahan A hingga mendidih. Saring dan diamkan hingga hangat
- Siapkan bahan B, campur dengan bahan A,laku mixer dengan low speed selama 5 menit lalu di istirahatkan selama 30 menit (resep asli 4 jam).
- Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan lalu goreng, kecilkan api, siram siram atasnya dengan minyak. Test tusuk tengah dengan lidi, jika sudah tidak ada adonan yang keluar artinya sudah matang
- Angkat dan tiriskan. Kue cucur gula merah paling enak dinikmati sambil minum teh pagi atau sore
Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut. Selain itu, tambahkan sisa air sedikit demi sedikit, hingga air habis. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue cucur gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
