Sedang mencari ide resep lodeh labu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh labu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh labu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Labu menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Labu:
- Ambil 2 bh labu kecil
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Siapkan 1 sdm santan kara
- Sediakan 200 ml air
Langkah-langkah membuat Lodeh Labu:
- Potong2 labu lalu cuci dibawah air mengalir kemudian sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong.
- Masukan labu kedalam tumisan bumbu, aduk2. Kasih air 200 ml tunggu hingga mendidih airnya, lalu beri santan, gula dan garam serta kaldu bubuk. Koreksi rasa dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Labu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
