Anda sedang mencari ide resep dadar gulung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dadar gulung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dadar gulung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dadar gulung menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dadar gulung:
- Gunakan Bahan unti
- Gunakan 150 gr kelapa parut
- Sediakan 200 gr gula merah
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 daun pandan
- Siapkan Bahan kulit
- Gunakan 200 gr terigu
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 scht santan instan
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Sejumput vanili
Dadar Gulung is one of popular snacks in Indonesia, especially in Java. Dadar literally in Indonesian means 'pancake' while gulung means 'to roll'. Inside has sweet grated coconut as a filling, and usually the pancake has green-coloured which comes from Pandan leaves. Indonesian Dadar Gulung is a lovely dessert that is basically a pancake flavored with the pandan leaf that wraps around a mixture of caramelized coconut.
Cara menyiapkan Dadar gulung:
- Pertama,kita buat bahan unti terlebih dahulu,masukkan air,gula merah,garam dan daun pandan,aduk hingga rata atau gula larut, kemudian masukkan kelapa parut hingga air menyusut,sisihkan
- Di wadah lain,masukkan terigu,tapioka dan garam,aduk hingga rata,tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk,tambahkan santan,minyak,dan telur yang sudah di kocok lepas, kemudian tambahkan vanili,aduk rata dan tambahkan pewarna hijau secukupnya
- Kemudian saring adonan supaya halus, lalu panaskan teflon,tuang dalam teflon 1 sendok sayur,lakukan hingga habis,setelah dingin,lebarkan adonan,tambahkan unti kelapa secukupnya dan gulung
Palm sugar was used to caramelize the coconut and It was tempting to eat it out of the pan. A lovely way to end our Indonesian meal. The pandan leaf does add a unique flavor to the dish. Dadar gulung gunting merupakan kue kesukaan suami saya. sdh lama tidak bikin, biasanya saya bikin bulan ramadhan dengan takaran bahan asal asalan, campur campur tanpa takaran yg pas yang penting jadi 🙈. Alhasil kadang hasil dadar nya bagus kadang tampilan kurang menarik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar gulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
