Sedang mencari ide resep ikan dorang bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan dorang bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan dorang bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan dorang bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ikan dorang bakar sambal pedas ini sangat cocok disantap selagi hangat dengan ditambah nasi putih hangat pula dan juga lalapan membuat makan keluarga anda akan semakin istimewa. Ikan bakar salah satu sajian hidangan yang banyak diminati, salah satunya ikan dorang bakar asam pedas. Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan dorang bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Dorang Bakar menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Dorang Bakar:
- Siapkan 2 ekor ikan dorang segar
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm blueband utk olesan
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Ambil sedikit Garam
- Gunakan sedikit Air
- Sediakan Bahan untuk sambal terasi:
- Siapkan 10 buah cabai keriting merah
- Siapkan 3 buah cabai pedas (sesuaikan dg kesukaan)
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Ambil 1 sdt terasi yg sdh digoreng
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Bahan untuk sambal kecap:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan secukupnya Kecap
Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu. Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap.
Langkah-langkah membuat Ikan Dorang Bakar:
- Bersihkan ikan dan cuci bersih, belah menjadi 2 tapi jangan diputus, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan biarkan 15 menit. Bilas bersih.
- Bumbu yang sudah dihaluskan campur dengan kecap manis, aduk rata, oles2in di seluruh bagian ikan.
- Panggang ikan (saya menggunakan pan panggangan) dengan api sedang.
- Untuk membuat sambal terasi. goreng dengan minyak goreng panas semua cabai, duo bawang dan tomat sampai layu saja. Angkat, kemudian uleg bersama dengan terasi goreng, gula merah dan sejumput garam
- Sedang sambal kecap. iris2 bawang merah dan cabe rawit lalu tuang kecap secukupnya aduk hingga rata.
- Tata ikan bakar di piring saji, bisa disajikan dengan lalapan mentimun, kacang panjang, petai cina dll.
Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah. Ikan Dorang adalah sejenis ikan mirip Bawal yang hidup di lautan. Ikan ini mengandung banyak Ikan Dorang termasuk populer di kalangan nelayan Indonesia. PagesBusinessesFood & BeverageRestaurantSeafood RestaurantUd Dorang "Mbah'e Ikan Bakar". Ikan gurame adalah satu protein yang sangat fleksibel dimasak dengan berbagai cara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Dorang Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
