Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh waluh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh waluh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh waluh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh waluh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh waluh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Waluh menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Waluh:
- Siapkan 150 gram Labu Kuning, kupas dan potong-potong
- Gunakan 50 gram Kacang Tolo, rebus
- Gunakan 10 lonjor Kacang Panjang, potong 4 cm
- Gunakan 2 buah Tahu Putih, potong dadu
- Sediakan 5 siung Bawang Merah, iris tipis
- Sediakan 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- Gunakan 2 ruas Laos, geprek
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 bungkus Santan Instan (Kara 65 ml)
- Sediakan 800 ml Air
- Ambil 5 sdm Minyak Goreng
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Sambal Terasi (lihat resep)
- Ambil Ikan Asin Goreng
Langkah-langkah membuat Lodeh Waluh:
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan laos dan daun salam. Tuang air, lalu masukkan potongan tahu dan kacang tolo rebus. Setelah mendidih, masukkan labu kuning dan kacang panjang.
- Tuang santan, beri garam dan gula pasir. Aduk rata lalu tes rasa. Masak hingga matang. Angkat.
- Lodeh Waluh siap disajikan bersama ikan asin dan sambal terasi ♥️♥️. - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Waluh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
