Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh campur - campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh campur - campur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh campur - campur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh campur - campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh campur - campur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Campur - Campur memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Campur - Campur:
- Siapkan 1 buah labu siam
- Ambil 1 buah wortel
- Gunakan 5 buah putren/seumi/baby corn
- Siapkan 3 bonggol pokcoy
- Siapkan Segenggam daun melinjo
- Ambil 5 potong tempe yg telah digoreng
- Sediakan 1 sachet santan instan(65ml)
- Siapkan Bumbu iris
- Ambil 10 buah cabe ijo
- Gunakan 5 buah cabe rawit setan/jablay
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Bumbu Cemplung
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, keprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Sejumput gula merah
- Ambil Kaldu sapi/ayam bubuk secukupnya(optional)
Cara menyiapkan Lodeh Campur - Campur:
- Cuci bersih semua sayur kemudian iris - iris
- Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk - aduk hingga layu
- Masukkan sayur yang keras(wortel, labu dan putren) terlebih dahulu. Setelah layu masukkan air dan santan, masak hingga mendidih
- Masukkan tempe dan sayur daun, tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Tes rasa, masak hingga matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh campur - campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
