Anda sedang mencari inspirasi resep sayur bening banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur bening bayam, selain sehat, tentunya juga memiliki cita rasa yang enak. Terlebih lagi jika kamu menambahkan bahan pelengkap di dalamnya. Perpaduan antara berbagai jenis sayur akan menjadi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur bening banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bening banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Bening Banjar memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Bening Banjar:
- Sediakan 400-500 ml Air
- Gunakan 1 buah Jagung manis
- Ambil 1/4 buah Labu Kuning
- Sediakan 2 ikat Bayam
- Ambil 1/4 Kol
- Sediakan 7 batang Kacang panjang
- Gunakan Bahan Iris dan cincang
- Ambil 4 biji Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1 buah Cabe merah besar
- Ambil 1 buah Cabe hijau besar
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 2 sdm Gula pasir
- Sediakan 1 sdm Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
Cara membuat sayur asem bening ala kampung Sayur bayam or sayur bening is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables, primarily spinach, in clear soup flavoured with temu kunci. It is commonly prepared as main course during breakfast or lunchtime. Ini dia menu rumahan yang selalu ada, Sayur Bening Bayam. Tambahkan wortel dan jagung manis pipil sebagai variasi.
Langkah-langkah membuat Sayur Bening Banjar:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Bersihkan dan potong2 sayuran (labu kuning, jagung, kacang panjang, daun bayam, kol). Iris lombak merah dan hijau serta bawang merah dan cincang bawang putih
- Masukkan jagung manis ke dalam air, sampai berubah warna dan menuju matang.
- Kemudian masukkan labu kuning (waluh) disusul bawang merah, bawang putih, lombok merah dan Lombok hijau. Sampe semua matang.
- Baru masukkan kacang panjang, kol dan disusul terakhir daun bayam.rebus sebentar saja.
- Aduk rata masukkan gula pasir, Himalaya salt dan kaldu jamur. Aduk rata sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Angkat sajikan di mangkok. Bisa ditemani ikan bakar, ikan goreng sesuai selera. Selamat mencoba 🥰🥰🥰
Jangan lupa juga tambahkan temu kunci agar rasanya lebih terangkat. Lontong sayur banjar biasanya menggunakan beberapa potong lontong dengan sayur nangka muda yang dimasak khas banjar. Kadangkala juga ditambah dengan telur bulat. Sayur bening bayam juga kaya akan gizi. Sayur ini cocok dinikmati dengan lauk apa saja, seperti dadar telur, bakwan jagung, atau ikan goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
