Sayur lodeh Terong Kentang
Sayur lodeh Terong Kentang

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh terong kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh terong kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh terong kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur lodeh Terong Kentang memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh Terong Kentang:
  1. Sediakan 1/4 kg kentang
  2. Gunakan 1 buah terong
  3. Gunakan Secukupnya ayam
  4. Sediakan 2 daun salam
  5. Gunakan 5 daun jeruk
  6. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
  7. Sediakan 1 sereh
  8. Sediakan 10 Cabe rawit dipotong dan utuh(sesuai selera)
  9. Sediakan 1 sachet santan instan
  10. Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
  11. Ambil Secukupnya air, minyak
  12. Ambil Bumbu Halus
  13. Siapkan 7 bawang merah
  14. Siapkan 5 bawang putih
  15. Siapkan 2 cabe merah
  16. Siapkan 3 kemiri
  17. Ambil 1 sdt ketumbar
  18. Sediakan 1 ruas kunyit
Cara menyiapkan Sayur lodeh Terong Kentang:
  1. Cuci bersih kentang dan terong, potong sesuai selera. Rebus ayam tambahkan 3 daun jeruk sampai empuk matang. Lalu siram dengan air dingin, potong kecil2.
  2. Goreng kentang yang sudah dipotong, tiriskan.
  3. Ulek bumbu halus, jangan lupa tambah kunyit ya. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, sampai harum.
  4. Tambahkan air, masukkan terong dan kentang tunggu hingga setengah matang. Lalu tambah potongan ayam. Aduk sebentar.
  5. Kecilkan kompor, tambahkan cabe potong dan santan. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa,Tes rasa. Aduk hingga masak. Hidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh Terong Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!