Lagi mencari ide resep bihun kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bihun kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bihun kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bihun Kuah menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bihun Kuah:
- Ambil Bahan Utama :
- Siapkan 1 bungkus mie bihun
- Gunakan 1 ikat sawi
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Lada putih
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
- Gunakan 4 gelas air
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bahan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Ambil Ayam goreng
- Ambil Tahu goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Cabe rawit iris tipis
Cara menyiapkan Bihun Kuah:
- Panaskan air hingga mendidih. Rebus mie bihun sampai matang. Angkat, dan tiriskan
- Potong - potong sawi. Rebus sawi dan beri garam sedikit. Masak hingga matang jangan sampai overcook, angkat dan sisihkan.
- Iris tipis bawang bombay, dan daun bawang.
- Ulek bumbu halus. Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bawang bombay, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum
- Masukkan 4 gelas air. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan irisan daun bawang, beri garam, gula, lada, dan penyedap rasa. Tes rasanya hingga pas.
- Masak sebentar kuahnya lalu angkat.
- Masukkan mie bihun ke dalam mangkok. Sajikan yg rapi. Lalu beri kuah.
- Tambahkan sawi yang sudah di rebus, ayam goreng/tahu goreng, irisan cabe rawit dan bawang goreng.
- Sajikan selagi hangat. 🤗
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bihun kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
