Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh labu wortel sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu wortel sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu wortel sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh labu wortel sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh labu wortel sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana:
- Siapkan 2 Buah Labu Siam ukuran sedang
- Sediakan 2 Buah wortel, Kupas kulitnya iris korek api Cuci bersih
- Gunakan 1 Sendok Bumbu Dasar Putih Serbaguna (bisa cek post sebelumnya)
- Sediakan 2 Bungkus Santan Instan ukuran kecil (me kara @65gr)
- Gunakan 1/2 Bulat Tomat
- Sediakan 2 Ruas Jari Lengkuas
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
- Gunakan 3 Sendok Makan Minyak Goreng untuk menumis bumbu
- Sediakan 1300 ml Air untuk Kuah Sayur
- Gunakan 2 Sendok Teh Garam untuk menghilangkan getah Labu
- Siapkan Untuk Rasa:
- Ambil 1/2 Bulat Gula Merah ukuran kecil
- Sediakan 2 Sendok Teh Gula Pasir
- Sediakan 1 Sendok Teh Kaldu Bubuk
- Sediakan 3 Sendok Teh Garam
- Siapkan 1/2 Sendok Teh Penyedap Rasa
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana:
- Siapkan semua bahan
- Siapkan wadah berisi air di untuk irisan labu, beri 1 Sendok Teh Garam. Aduk rata. Belah dua Labu Siam, beri garam dibelahan labu. Gosok memutar hingga getah Labu keluar seperti busa. Kupas kulitnya, iris korek api. Rendam dalam air garam. Cuci & Bilas berulang kali hingga Air bilasan berwarna bening tidak keruh lagi. Tiriskan
- Siapkan wajan Rebusan. Beri Minyak Goreng. Tumis Lengkuas & Tomat dengan Api sedang. Tumis Hingga harum dan Tomat layu. Masukkan Air, tambahkan 1 Sendok Makan Bumbu Dasar Putih Serbaguna + Gula Pasir + Gula Merah. Tunggu hingga air mendidih.
- Jika Air sudah Mendidih, Masukan Labu & Wortel serta Daun Salam. Tambahkan Santan Instan, Garam, Kaldu Bubuk & Penyedap Rasa bila suka. Aduk rata, Masak Sebentar +/- 5 Menit dari awal Air mendidih kembali setelah Labu dimasukkan, agar labu & wortel matangnya pas tidak Lodoh/overcook. Sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Cek rasa, jika sudah sesuai. matikan Api
- Sajikan Di mangkuk Saji. Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat & Menginspirasi 🤗😍😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
