Lagi mencari ide resep tahu aci udang 🍤 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci udang 🍤 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci udang 🍤, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu aci udang 🍤 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu aci udang 🍤 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Aci Udang 🍤 menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Aci Udang 🍤:
- Sediakan 10 buah tahu kulit/tahu putih goreng
- Gunakan 120 gr udang kupas
- Siapkan 1 buah wortel ukuran kecil
- Sediakan 1 batang seledri
- Gunakan 5 sdm tepung sagu/tapioka
- Gunakan 1 1/2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm fiber creme (optional)
- Gunakan secukupnya Air hangat
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 3/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
Cara membuat Tahu Aci Udang 🍤:
- Blender udang dengan sedikit air
- Kupas dan potong kecil-kecil wortel
- Campurkan udang yg sdh dihaluskan dengan potongan wortel, daun seledri yg sdh diiris tipis, dan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, sagu, fiber creme, dan air hangat sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer. Buat seperti adonan bakso.
- Belah 2 tahu berbentuk segitiga. Potong bagian tengahnya menggunakan pisau. Isikan adonan udang hingga penuh.
- Panaskan kukusan. Kukus tahu hingga matang.
- Kocok lepas 1 butir telur. Gulingkan tahu ke dalam telur dan goreng kedalam minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu aci udang 🍤 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
