Sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum saus mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum saus mangga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum saus mangga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur sumsum saus mangga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bubur sumsum enak lainnya. Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Makanan ini disebut bubur sumsum karena bentuk dan warnanya yang mirip tulang sumsum.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur sumsum saus mangga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Saus Mangga menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Sumsum Saus Mangga:
- Gunakan 50 gram tepung beras
- Ambil 500 ml santan (dari 1/3 kelapa)
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Sejumput chiaseed buat taburan
- Ambil Bahan Saus Mangga
- Ambil 1/2 buah mangga
- Gunakan secukupnya Air
Bubur sum sum termasuk jajanan tradisional yang masih mudah kita jumpai. dihidangkan bersama kuah gula merah segar dan nikmat. Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur. Bubur sumsum itu sendiri terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dengan santan lalu dinikmati dengan tambahan saus gula sehingga rasanya semakin lezat.
Cara menyiapkan Bubur Sumsum Saus Mangga:
- Bagi santan menjadi 2, jerang santan bagian 1 dengan 1 lembar daun pandan dan garam
- Campurkan santan bagian kedua dengan tepung beras, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal
- Setelah santan bagian satu mendidih, kecilkan api, masukkan campuran santan kedua lalu aduk bubur sampai meletup-letup. Matikan api
- Membuat saus mangga dengan air secukupnya. Saya membuatnya agak kental ya. Tidak memakai gula karena disamping buat bayik mangganya sendiri juga sudah manis hehehe. Saring terlebih dahulu sebelum disiram ke bubur
- Tuang bubur sum-sum ke mangkuk lalu siram dengan saus mangga yang sudah disaring. Taburkan sejumput chiaseed agar lebih cantik
- Bubur sum-sum siap dihidangkan buat kesayangan 🥰
Hidangan ini disebut dengan bubur sumsum karena memiliki bentuk dan warna seperti tulang sumsum. Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Disajikan bersama saus kinca atau saus gula merah. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Executive Chef dari Hotel Santika Premiere Yogyakarta Totok Siswantoko membagikan resep bubur sumsum kepada.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Sumsum Saus Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
