Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Super Enak. Sayur labu siam udang kuah santan yang gurih banget. Sayur lodeh labu siam. foto: Instagram/@alfamade_origincraft.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur lodeh labu siam menggunakan 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur lodeh labu siam:
- Gunakan 1 buah labu siam sedang
- Ambil 5 buah tahu coklat
- Ambil 10 telur puyuh
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 bungkus santan
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 sendok teh garam
- Siapkan 2 sendok teh gula
- Siapkan 1 sendok teh kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 cabe rawit
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 cabe rawit
Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali! Cara membuat sayur lodeh labu putih : Yang pertama, anda perlu mengupas labu, potong memanjang lalu cuci bersih kemudian bisa disisihkan. Sayur Lodeh Labu Siam (Lontong Sayur). Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh labu siam:
- Potong tahu menjadi 2 (segitiga), cuci bersih
- Kupas labu siam, rendam dengan air garam agar getah nya hilang. Potong bentuk korek api, cuci bersih
- Cuci bersih telur puyuh, rebus kurleb 7 menit
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kunyit yg sudah di cuci bersih
- Memarkan lengkuas
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga berbau harum
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu tambahkan labu siam dan tahu
- Masukan santan, garam, gula, cabe rawit utuh dan kaldu jamur aduk rata. Diamkan kurleb 5 menit
- Masukkan telur puyuh yang sudah matang dan dikupas kulitnya
- Sayur lodeh labu siam siap di hap!
Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Pertama kali saya masak sayur lodeh, kuahnya terlalu warna kuning sehingga agak terasa getir kunyit yang terlalu banyak. Coba lagi, malah sayur lodehnya Kebetulan yang saya ingin buat adalah sayur lodeh yang menggunakan labu siam. Nah di pasar itu ada dijual labu siam yang sudah di potong iris. Sayur lodeh labu siam bisa cocok dihidangkan dengan banyak menu untuk hidangan makan siang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
