Lagi mencari inspirasi resep lodeh labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu siam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh labu siam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Labu Siam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Labu Siam:
- Sediakan 300 gr labu siam, potong korek api
- Gunakan 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
- Gunakan 100 gr udang, kupas
- Gunakan 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 800 ml santan sedang
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Haluskan:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 buah cabe merah besar, buang biji
- Gunakan 3 butir kemiri
Cara membuat Lodeh Labu Siam:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Aduk aduk.
- Masukkan udang, aduk rata. Tuang santan sedang. Masak hingga santan mendidih.
- Masukkan labu siam dan kacang panjang. Tuang santan kental. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk aduk hingga sayuran matang dan santan mendidih kembali. Matikan api.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
