Anda sedang mencari inspirasi resep tahu aci kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci kukus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Aci, Tahu aci goreng enak lainnya. Makanya, tahu kukus cocok jadi lauk pendamping bersama menu 'kuat' lainnya. Tahu siap disajikan dengan saos sambal atau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu aci kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu aci kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Aci kukus menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Aci kukus:
- Siapkan 6 potong tahu
- Siapkan 10 sdm tapioka
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 btg selederi
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Di mangkuk, campurkan daging sapi giling, buncis, wortel, bawang putih, bawang bombay, aduk rata. Roti kukus atau biasa disebut bolu kukus ini sangat terkenal dengan bentuknya yang mekar, rasanya yang lezat serta teksturnya yang empuk. Buat bumbu kacang: haluskan semua cabai dan bawang putih, sisihkan.
Langkah-langkah membuat Tahu Aci kukus:
- Potong2 tipis tahu kemudian goreng kering
- Belah dua tahu, sisihkan
- Campurkan bumbu halus, daun selederi, tepung terigu dan tapioka
- Rebus air sampai mendidih, siramkan ke campuran tepung, uleni sampai rata, adonan agak kental
- Masukkan tepung ke dalam tahu kemudian kukus sampai matang
Tahu Kukus Pedas yang dimasak dari olahan tahu, udang, cincangan wortel dan buncis, pasti Tahu Kukus Pedas bisa menjadi salah satu kreasi untuk menu makan sehat harian bunda dan keluarga. Kamu tahu tepung kanji atau tepung tapioka? Penyebutan 'aci' untuk tepung kanji dan tapioka Potong sisa kulit pangsit yang berlebih agar rapi. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu yang dipotong berbentuk segitiga dan diberi pulungan aci (kanji) di atasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu aci kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
