Sedang mencari ide resep balado jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Lihat juga resep Jengkol balado tanpa bau enak lainnya. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Jengkol menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Jengkol:
- Ambil Bahan utama :
- Ambil 500 gram jengkol, cuci, potong dua bagian
- Sediakan 3 buah cabe merah, buang bijinya
- Siapkan Bahan halus :
- Sediakan 6 buah bawang merah, kupas
- Siapkan 2 buah bawang merah, kupas
- Ambil 3 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1 buat tomat
- Siapkan Bahan lainnya :
- Gunakan Bumbu penyedap rasa
- Gunakan 1 buah bawang bombay, iris
- Ambil 1 batang daun bawang, potong-potong
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak goreng
Rebus jengkol (boleh direndam dulu untuk mengurangi bau) kemudian goreng + Goreng ikan asin. Salah satu olahan jengkol terenak yakni jengkol balado pedas. Berikut ini ada rekomendasi resep jengkol balado yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan dan juga cara membuatnya yang. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Jengkol:
- Goreng jengkol sampai setengah matang. Angkat.
- Siapkan panci berisi air. Biarkan mendidih. Lalu masukkan jengkol yang telah digoreng. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan lalu tuangkan minyak goreng dan tumis bawang bombay dan bumbu halus. Biarkan harum.
- Masukkan jengkol yang telah direbus.
- Tambahkan garam, penyedap rasa, garam, gula, daun salam dan serai. Beri air secukupnya.
- Tambahkan potongan daun bawang dan cabe rawit. Setelah air menyusut, angkat.
- Balado jengkol siap disajikan.
- Silakan mencoba.
Resep jengkol balado dan cara membuat jengkol balado. Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang. Balado Jengkol Pedas Hanya untuk mengisi waktu luang :) Mohon maaf masih banyak jengkol balado, jengkol goreng, jengkol rendang, jengkol balado padang, jengkol cabe ijo, jengkol. Resep Jengkol Balado - WARNING - Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan Selain jengkol, bumbu balado yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan cabai ini. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari buang kulitnya, goreng sampai jengkol matang, lalu taroh jengkol goreng dalam mangkok, taburkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
