Sedang mencari ide resep cucur gula kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur gula kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Disamping gula kelapa lebih gurih juga lebih sehat dibanding gula merah biasa. Dalam resep ini akan dijelaskan bagaimana cara menghasilkan kue cucur yang mengembang dan bersarang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur gula kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cucur gula kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cucur gula kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cucur Gula Kelapa menggunakan 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cucur Gula Kelapa:
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Ambil 150 gr gula kelapa
- Ambil 250 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
Gula kelapa tidak dapat digantikan oleh gula lain dalam resep, sebab gula tersebut memiliki kekhasan aroma, mineral. Satukan air, gula pasir, gula merah dan garam. Kacau sebati dan tapis (bancuhan air gula). Campur tepung gandum dan tepung beras ke dalam air gula tadi.
Cara membuat Cucur Gula Kelapa:
- Rebus gula kelapa dengan 250ml air,tambahkan garam dan daun pandan,rebus hingga gula larut dan mendidih,lalu sisihkan biarkan hingga suam2 kuku
- Tuang tepung terigu dan tepung beras kedalam satu wadah,aduk2 rata. - Setelah itu masukan air gula yg sudah anget/ suam2 kuku,saring agar kotoran2 yg ada pada gula terpisah, Mixer adonan dgn speed rendah selama 5 menit lalu tutup dengan kain bersih istirahatkan kurleb 30 menit - Setelah 30 menit buka aduk2 lagi agar adonan tak menggumpal
- Panaskan wajan cekung/wajan khusus cetakan cucur,tuang minyak goreng jangan banyak2 (kurleb 5sdm) pastikan minyak benar2 panas..tuang adonan 1sendok sayur,,l gunakan api sedang supaya tidak gosong. adonan akan matang dr pinggir ya,klw sudah ketengah,,siram2 pke minyak bagian tengahnya,sampai membentuk pusar dan balik adonan
- Angkat dan tiriskan dikertas tisu penyerap minyak. Dan kue cucur siap disajikan☺️
Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Dimana Kristalisator Gula Kelapa akan meningkatkan jumlah produksi Gula Kelapa, menyingkat proses produksi, meningkatkan kualitas gula kelapa, serta masih banyak fungsi lainnya. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk..gula merah ala Dapur Bu Haji, yuk silahkan dicoba resep nya Видео Cara Membuat Kue Cucur Kue Cucur Empuk dan Bersarang ANTIGAGAL
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cucur gula kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
