Anda sedang mencari ide resep wajik ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wajik ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wajik ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Wajik Ketan memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wajik Ketan:
- Gunakan 500 gr ketan (rendam selama 3jam)
- Siapkan 200 ml santan panas
- Gunakan 250 gr gula merah
- Ambil 300 ml santan kental
- Siapkan 3 lbr daun pandan
- Gunakan 100 gr gula pasir (kurangi bila tak suka manis)
- Siapkan 1/2 sdt garam
Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih. Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya. Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas.
Cara menyiapkan Wajik Ketan:
- Kukus ketan selama 10 menit. Angkat taruh dalam wadah sambil dituangi santan panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
- Kukus kembali ketan selama 20 menit sampai ketan matang.
- Rebus santan bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk terus sampai gula larut dan mengental. Setelah mengental masukkan ketan yg sudah dikukus tadi.
- Aduk wajik sampai air gula habis dan matang. Aduk sampai wajik tidak lembek dan kering
- Oles loyang dengan minyak. Tuang wajik dalam loyang sambil dipadatkan. Dinginkan
- Potong" bila sudah dingin. Sajikan
Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Lemper isi ebi adalah salah satu penagan faforitku, aronan ketannya dibagi menjadi dua, jadi deh lemper ebi dan wajik ketan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wajik Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
