Lagi mencari inspirasi resep petis udang homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal petis udang homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari petis udang homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan petis udang homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat petis udang homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Petis Udang Homemade memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Petis Udang Homemade:
- Sediakan 250 gr kepala&kulit udang
- Gunakan 1 blok gula merah (sekitar 100 gr), sisir
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Sesuai selera gula pasir (tambahan saya)
- Gunakan 7 bh cabe rawit (tambahan saya)
Cara menyiapkan Petis Udang Homemade:
- Siapkan semua bahan. Kepala&kulit udang yg sdh di bersihkan, bawang putih di geprek, didihkan air di dlm wajan, masukkan bawang putih yg di geprek dan kepala, kulit udang, bila sdh berubah warna angkat, (saya sekalian masukkan gula merah blok yg saya sisir sekalian mencairkan..🙏) tiriskan udang, lalu blender kasih air bekas rebusan tadi.
- Sisa rebusan jangan di buang yaa, saring dulu baru nanti buat di pakai lg, Next…hbs di copper/blender,saring dulu buang ampas.
- Lalu di masak lagi dengan menggunakan sisa air rebusan td, beri garam, kecap, gula pasir, masak sampe air menyusut. Bisa ditambah cabe rawit bagi yg suka pedas. Petis udang siap di gunakan buat berbagai masakan dan aroma udang sangat berasa. Note : Bisa di kentalkan dengan menambah sedikit tepung maizena. (saya 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Petis Udang Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
