Sedang mencari inspirasi resep balado lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Masak lele balado emang mudah "Resep ,Tomat,cabe merah,bawang merah,bawang putih,micin,uyah,masako,dll Sekian terima kasih. Dengan sambal balado agak kering sehingga ikan tidak terlalu basah, terasa begitu enak dinikmati berasama nasi. Ikan lele balado mermiliki citarasa yang khas sehingga sangat nikmat jika dijadikan menu masakan sehari-hari untuk keluarga.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado lele yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado lele memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado lele:
- Siapkan 1 kg ikan lele segar (1 ekor, potong beberapa bagian)
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt gula merah (haluskan)
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis
- Siapkan Bahan halus
- Gunakan 5 biji cabai merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
Copyright. © © All Rights Reserved. Umumnya, ikan lele dimasak menjadi ikan lele goreng, mangut lele atau gulai lele. Namun Sahabat Fimela, ikan lele juga bisa dimasak menjadi ikan lele bumbu balado pedas manis yang enak. Lele goreng atau lele asap dimasak dengan kuah santan kental lengkap dengan irisan cabai.
Cara menyiapkan Balado lele:
- Cuci bersih ikan lele segar, taburi sedikit garam dan perasan jeruk nipis diamkan 15 menit
- Panaskan minyak goreng, lalu masukan ikan lele goreng dengan api sedang sampai kering dan berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan
- Blender semua bahan halus lalu tumis bersama serai dan daun salam hingga berbau harum tambahkan air, garam, gula dan penyedap rasa
- Tes rasa, masukan ikan lele yang sudah ditiriskan, aduk rata biarkan sampai airnya surut
- Angkat, lalu hidangkan diatas piring, balado ikan lele siap disajikan
- Selamat mencoba semoga bermanfaat
Selain ayam dan telur, lele juga bisa dimasak balado lho. Lihat juga resep Sambal Balado,Bumbu serba guna enak lainnya. Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay leaves, kaffir lime leaves, lime. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
