Sedang mencari inspirasi resep sayur labu (sayur ketupat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu (sayur ketupat) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu (sayur ketupat), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur labu (sayur ketupat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Tumis semua bahan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai aromanya harum. Lihat juga resep Sayur labu siam pedas enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur labu (sayur ketupat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur labu (sayur ketupat) menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur labu (sayur ketupat):
- Siapkan 2 labu siam ukuran sedang
- Siapkan 1 tahu putih
- Sediakan 1 santan sun kara
- Sediakan 2 ruas jari langkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 13 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 4 cabai merah keriting
Gurihnya sayur yang berasal dari santan serta bumbu pilihan akan membuat anda ketagihan ketika menyantapnya. Tidak hanya itu, bahan-bahan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur ini semakin istimewa dan spesial. Nah, anda ingin mencoba membuat sayur labu kuning kuah santan. Tambahkan garam, gula pasir, air dan taburkan Sasa Santan Bubuk masak hingga mendidih, masukkan labu siam masak hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur labu (sayur ketupat):
- Potong 2 labu siam di gosok kedua sisi hingga keluar getah, kupas dan potong tipis, kemudian taburkan garam dan remas perlahan labu siam yg sudah di potong, hingga tidak kaku dan cuci dengan air mengalir. Sambil rebus air secukupnya.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Sambil masak air hingga mendidih
- Setelah bumbu halus tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan langkuas.
- Setelah air mendidih masukkan tahu dan labu siam, serta bumbu aduk sampai mendidih masukkan santan aduk rata dan masukkan garam, gula dan penyedap rasa royco. Masakan siap di hidangkan.
Seperti Lontong Sayur, Ketupat sayur yang enak dan lezat terutama tergantung sama kuah ketupat sayur nya. Apabila teman teman dalam cara membuat ketupat sayur benar, maka perpaduan kuah dan bahan pelengkap yang lain dijamin bisa membuat teman, saudara atau orang lain yang ikut. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur labu (sayur ketupat) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
