Lagi mencari inspirasi resep gado-gado khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gado-gado khas surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gado gado ini sangat berbeda dari pada. Langkah terakhir, siramkan saus gado-gado diatasnya, menyusul taburkan bawang goreng, dan tambahkan kerupuk dan emping melinjo sebagai pelengkap. Sajikan Gado-gado spesial surabaya buatan Anda yang pasti enak!.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gado-gado khas surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gado-gado khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gado-gado khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gado-gado khas Surabaya menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gado-gado khas Surabaya:
- Gunakan 1/4 buah kol, iris tipis & kukus
- Ambil 200 gram taoge, kukus
- Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong2 & kukus
- Gunakan 3 buah telur ayam kukus
- Sediakan 3 buah kentang kukus
- Siapkan Tahu goreng
- Ambil 250 gram selada, cuci bersih
- Ambil 2 buah timun, cuci bersih
- Siapkan 2 buah tomat, cuci bersih
- Siapkan Kerupuk kecil & emping
- Gunakan Secukupnya lontong
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Bahan Saos Kacang:
- Gunakan 200 gram kacang tanah
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Ambil 1 keping gula merah
- Sediakan 2 sdm tepung beras, larutkan dg air (kentang yg dihaluskan)
- Ambil Secukupnya gula, garam & penyedap
- Ambil Bahan sambal:
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
Selain harganya masih ramah kantong, rasa bumbunya juga terkenal sangat enak. Sambil makan bisa ditemani semangkuk es cao durian. Kalau belum kenyang juga bisa sekalian icip menu khas Surabaya lain. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food).
Cara menyiapkan Gado-gado khas Surabaya:
- Saos Kacang: 1) Goreng kacang tanah, cabe, & bawang putih, kemudian blender dg gula merah. 2) Masak dg api sedang dan tambahkan santan kara masak hinggga meletup2. 3) Tambahkan gula, garam, penyedap, cek rasa. 4) jika dirasa sudah pas, masukkan larutan tepung beras, aduk2, matikan api.
- Sambal: rebus cabe dan bawang putih hingga layu, kemudian ulek / blender dg sedikit air.
- Penyajian: Tata semua bahan saji, siram dg saos kacang, tambahkan bawang goreng, sambal & kerupuk.
- Nikmat mana lg yg kau dustakan 😀
To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her blog. Rasa Malaysia is one of my inspired blogs among the Asian specialty blogs. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan. Gado Gado in Indonesian literary means "mix-mix" since it is made of rich mixture of vegetables, boiled eggs, all mixed in peanut sauce dressing, sometimes also topped with krupuk. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gado-gado khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
