Anda sedang mencari ide resep sayur ketupat no santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat no santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ketupat no santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur ketupat no santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ketupat sayur tanpa santan gimana ya rasanya? Yuda Bustara dan William Wongso akan berbagi resep Ketupat Sayur Tanpa Santan. Ketupat sayur tapi kok gak pakai santan ya?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur ketupat no santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur ketupat no santan memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur ketupat no santan:
- Ambil 1 buah labu siam (potong tipis memanjang)
- Ambil 8 buah kacang panjang(potong agak kecil")
- Sediakan 1 buah kentang uk sedang(potong kotak)
- Sediakan 6 SDM Fibercreme
- Siapkan 1 jempol lengkoas
- Siapkan 2 daon salam
- Gunakan 2 daon jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 900 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Ambil 10 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya garam, gula, merica, penyedap
Tambahkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Tambahkan santan, lalu masukan nangka dan kacang panjang. Kuah ketupat ini biasanya saya sajikan ditambahkan dengan ulekan cabai rawit hiaju agar lebih pedas. Pelengkap : ketupat, bawang goreng dan kerupuk.
Cara membuat Sayur ketupat no santan:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masuk daon salam jeruk, lengkos dan sereh geprek tumis sampai harum. Setelah harum masuk fibercreme aduk" masuk air aduk rata.
- Masuk kentang tunggu agak mpuk lalu masuk sayur lainnya aduk" masak smpai sayur matang.
- Masuk garam gula merica penyedap tes rasa kalo sudah mendidih tunggu sebentar baru angkat.
- Kalo mau pake tempe juga boleh, tempe dipotong" lalu masukin. lontontnya sy beli jadi dipasar
CARA MEMBUAT: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan ebi, santan, serai, lengkuas, daun salam Siapkan mangkuk isi dengan ketupat sayur lodeh, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Lihat juga resep Ketupat santan padat berisi enak lainnya. Kalau bikin ketupat sayur, biasanya saya cuma masak sayur labu siam saja. Tapi kadang pakai kates (pepaya muda), nangka muda (yang Maklum saja, karena selain menggunakan santan, sayur labu siam dan aneka jenis lodeh biasanya memakai udang dan telur puyuh yang memang sumber kolesterol. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau Tambahkan labu siam, aduk dan tuangkan sisa air dan santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur ketupat no santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
