Lodeh Labu Siam
Lodeh Labu Siam

Anda sedang mencari ide resep lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh labu siam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh labu siam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh labu siam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Labu Siam memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Labu Siam:
  1. Gunakan 1 buah Labu Siam (potong dadu)
  2. Sediakan 150 gr Udang (buang Kepala nya, cuci bersih)
  3. Sediakan 1 buah Tahu (potong dadu, goreng)
  4. Gunakan 400 ml santan
  5. Siapkan 2 lbr daun salam
  6. Ambil Secukupnya Gula Pasir dan Garam
  7. Sediakan Secukupnya minyak Goreng
  8. Ambil Bumbu halus
  9. Gunakan 5 buah cabai rawit hijau
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Gunakan 2 siung bawang merah
  12. Siapkan 3 cm jahe
  13. Siapkan 3 cm lengkuas
  14. Gunakan 2 buah kemiri
  15. Ambil 1 btg serai
  16. Gunakan 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah membuat Lodeh Labu Siam:
  1. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum, tambahkan santan aduk rata
  2. Setelah santan mendidih, masukkan labu siam, aduk terus agar santan tidak pecah
  3. Jika labu siamnya hampir matang / lembek, masukkan tahu dan udang, aduk kembali. Dan masak sampai udang berubah warna
  4. Berikan gula pasir dan garam, koreksi rasa, angkat dan hidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!