Lagi mencari ide resep bumbu pecel/gado gado/karedok/sate yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu pecel/gado gado/karedok/sate yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Daftar Isi Resep Gado Gado Spesial. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya. Bahan dan Bumbu Gado gado Spesial.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu pecel/gado gado/karedok/sate, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bumbu pecel/gado gado/karedok/sate enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu pecel/gado gado/karedok/sate sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bumbu pecel/gado gado/karedok/sate memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bumbu pecel/gado gado/karedok/sate:
- Siapkan 1 kg kacang tanah (goreng)
- Gunakan 200 gr gula Jawa
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 25 siung bawang putih
- Sediakan 13 cabai merah
- Gunakan 40 cabe rawit
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 ruas kencur
- Siapkan 1 1/2 sdm asam jawa
Gado-gado dibanding karedok dan pecel lebih terkenal di kalangan internasional. Orang luar banyak menyebut gado-gado sebagai saladnya Indonesia. Untuk bahan, yang digunakan gado-gado adalah campuran bahan makanan segar dan direbus. Mirip dengan karedok, perbedaannya adalah gado-gado menggunakan sayuran yang sudah direbus.
Langkah-langkah membuat Bumbu pecel/gado gado/karedok/sate:
- Setelah di goreng tunggu hingga dingin, haluskan semua kacang tanah
- Saya menghaluskan semua bumbu dengan blender, jd bahan2 yang di haluskan ditambah dengan air
- Surutkan air dalam bumbu menggunakan penggorengan tanpa minyak, masuk kan juga gula Jawa, gula pasir dan garam, koreksi rasa
- Masuk kan kacang tanah yg telah dihaluskan, aduk hingga rata dan matang
- Tunggu hingga dingin, simpan dalam wadah dan masuk kan ke dalam kulkas (bisa bertahan sampe berbulan2 di kulkas)
Gado-gado di Jakarta dan daerah lainnya juga Bumbu yang dicampurkan di saus kacang gado-gado, agak berbeda dengan ketoprak. Sebagai "toppingnya" biasa ditambahkan telur rebus dan. Gado-gado terdiri dari lontong, tahu goreng, tempe goreng (kadang ada kadang tidak, suka-suka yang jual), potongan telur rebus, potongan kentang rebus Jika sayuran karedok dan gado-gado masih ada yang mentah, berbeda dengan pecel. Semua sayuran yang ada di dalam makanan ini matang. Sebagai contoh, di Betawi terdapat gado-gado, sedangkan di Sunda terdapat lotek dan juga karedok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu pecel/gado gado/karedok/sate yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
