Pepes Tahu Jamur Tiram
Pepes Tahu Jamur Tiram

Anda sedang mencari ide resep pepes tahu jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu jamur tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu jamur tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu jamur tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tahu Jamur Tiram menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tahu Jamur Tiram:
  1. Gunakan Bumbu halus
  2. Sediakan bawang merah
  3. Gunakan bawang putih
  4. Gunakan kemiri
  5. Ambil ebi
  6. Ambil Bumbu lain:
  7. Sediakan serai
  8. Sediakan daun jeruk
  9. Sediakan garam
  10. Siapkan gula
  11. Sediakan merica bubuk
  12. Gunakan kaldu jamur
  13. Gunakan sambal (pengganti cabe)
  14. Ambil Bahan pepes :
  15. Ambil tahu kuning
  16. Ambil jamur tiram
  17. Gunakan daun kemangi
  18. Sediakan tomat
  19. Sediakan telur
  20. Gunakan daun pisang
  21. Siapkan untuk menyematkan
Cara menyiapkan Pepes Tahu Jamur Tiram:
  1. Uleg bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ebi, dan kemiri). Tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk dan serai.
  2. Masukan jamur tiram, aduk aduk sebentar. Kemudian matikan api.
  3. Campurkan sisa bahan pepes (tomat, kemangi, tahu) dan bumbu tambahan (gula, garam, merica, kaldu jamur). Cek rasa.
  4. Setelah rasanya sudah pas tambahkan telur. Aduk rata. Saya menambahkan 2 sdm sambal pada setengah adonan. Supaya ada dua rasa pedas dan tidak. Kalau suka pedas semua, bisa juga diganti cabe dan ditumis bersama bumbu halus.
  5. Bungkus dengan daun pisang. Sematkan dengan lidi.
  6. Kukus selama 30 menit.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!