Sedang mencari ide resep lotek/gado gado "sundanese salad" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lotek/gado gado "sundanese salad" yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lotek/gado gado "sundanese salad", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lotek/gado gado "sundanese salad" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Langkah-langkah memasak Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" : Panaskan kukusan. It's sundanese vegetable salad with peanuts sauce. Lotek is a tradisional food from west Java.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lotek/gado gado "sundanese salad" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lotek/Gado gado "Sundanese Salad":
- Siapkan 1 ikat kangkung, siangi
- Gunakan 2 buah labu siam muda (yang kecil2) potong korek api
- Gunakan 1 ikat kacang panjang (sekitar 5 helai) potong2
- Sediakan 100 gr tauge
- Sediakan Tempe goreng
- Sediakan Tahu goreng
- Siapkan Lontong (Optional)
- Gunakan 1 buah Kentang (untuk campuran di bumbu kacang)
- Siapkan Bumbu Kacang :
- Sediakan 150 gr kacang tanah (saya beli yang sudah digoreng dan digiling)
- Sediakan 3 buah cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas kencur (kira-kira 1 cm)
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya air matang
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Kerupuk bawang
- Gunakan Jeruk limo
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Telur rebus
Assalamu'alaikum.selamat siang semua Tetiba suami request minta dibuatin gado gado. Alhamdulillah semua stok bahannya masih komplit jadinya bisa langsung eksekusi 😂 Untuk sayurannya bisa disesuaikan dengan stok yang ada di rumah ya bun 😊. Assalamu'alaikum.selamat siang semua Tetiba suami request minta dibuatin gado gado. Alhamdulillah semua stok bahannya masih komplit jadinya bisa langsung eksekusi 😂 Untuk sayurannya bisa disesuaikan dengan stok yang ada di rumah ya bun 😊.
Cara menyiapkan Lotek/Gado gado "Sundanese Salad":
- Panaskan kukusan. Kukus semua sayuran dan kentang sampai empuk. Tiriskan
- Siapkan ulekan. - terlebih dahulu, ulek cabe rawit bawang putih kencur dan garam sampai halus. tambahkan kacang tanah dan gula merah, ulek kembali sampai halus - lalu tambahkan 1/4 kentang rebus ulek sampai halus dan tercampur rata
- Tuangi sedikit air (jangan sampai terlalu encer) aduk perlahan sampai tercampur rata, lalu kucuri dengan perasan jeruk limo. koreksi rasa
- NOTE : Jika cobeknya besar, sayuran dlsb bisa langsung dicampur dengan bumbu kacangnya di cobek ya. karena punya saya cobeknya kecil jadi dicampur di piring.
- Tata sayuran, tempe tahu dan lontong diatas piring, kemudian tuangi dengan bumbu kacang. aduk perlahan sampai tercampur dengan bumbu
- Siap dinikmati, atau dipindah ke piring lain agar terlihat lebih rapi dan cantik ☺️😂
- Beri taburan bawang goreng, sangat nikmat jika ditemani dengan kerupuk bawang dan telur rebus (supaya gizi seimbang 😂)
- Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
